**紅茶My☆Star★**
∬⌒・・⌒)ChaCha元
です。”ChaCha”と呼ん
でね。紅茶に関するご
質 問・ご注文にチャッ
チャとお答えします。

なんで紅茶なの? by紅茶犬ひでよし
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ジャムティー用のジャムを作ろう
@まず下記の物を用意しましょう
苺:100g きび砂糖:100g レモン:スライス1枚 赤ワイン:適量
【ジャムティー用の紅茶】はアプリコット:アッサム=1:1でブレンドしてください
ジャムティーブレンドは→こちら
砂糖とレモンを
いれます。
よくこねて丸1日
おきます。
レモンで色が
きれいになります
できあがり

  1. 苺と粗製糖を合わせて手でつぶします。後でレモンスライスをいれてください。
  2. これを丸一日おきます。すぐに煮てはいけません。おくことによってペクチンがでてねばりけがでます。
  3. 次に弱火でゆっくり煮ます。よくまぜてください。油断するとこげるので要注意。
  4. ねばりけがでてきたら火を止めさましてから赤ワインを加えてのばします。ワインはお好みで調整してください。
*レモンをいれるのはジャムの色がきれいになるからです。
美味しい3色ジャムトーストは
いかが?